Dieta zapewnia sprawność umysłową

Kolejne badania naukowe wykazały, że odpowiednia dieta może zapewnić starszym osobom sprawność umysłową. Publikację francuskich naukowców zamieszcza amerykańskie pismo "Neurologia".
Badacze z Uniwersytetu w Bordeaux zbadali ponad 8 tysięcy osób w wieku powyżej 65 lat. Eksperyment wykazał, że ci, którzy stosują tak zwaną dietę śródziemnomorską, rzadziej zapadają na starcz demencjęą. Szczególnie ważne w tej diecie są niektóre ryby oraz warzywa i owoce. Zmniejszają one ryzyko pojawienia się demencji o prawie 40 procent. Zdaniem innych ekspertów podobna dieta może też częściowo chronić przed chorobą Alzheimera.

Francuscy naukowcy przypominają, że dieta śródziemnomorska jest bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, które prawdopodobnie spowalniają proces starzenia się komórek mózgowy. Dokładny mechanizm ich działania nie jest jednak znany.