Każdy człowiek w zależności od płci, wieku i aktywności fizycznej potrzebuje do życia określonej ilości energii. Energię tę dostarczamy organizmowi spożywając codziennie różnorodne produkty. Znajomość wartości kalorycznej produktów najczęściej spożywanych pomoże Ci rozsądnie zaplanować jadłospis, tak aby dzienna wartość energetyczna pożywienia nie przekraczała Twojego zapotrzebowania.
Nadmiar kalorii prowadzi do otyłości poprzez gromadzenie się w organizmie tkanki tłuszczowej. Jednocześnie we krwi osób otyłych krąży więcej cholesterolu niż u osób szczupłych. Cholesterol przenika do ścian naczyń krwionośnych i powoduje zmiany miażdżycowe, które zwiększają podatność na zawały serca.
Dzienne zapotrzebowanie energetyczne
Osoby wykonujące
pracę umysłową |
Osoby pracujące
fizycznie |
|
Mężczyźni |
2300 kcal
|
2900-4000 kcal
|
Kobiety |
2000 kcal
|
2500-2900 kcal
|
Wykaz wartości energetycznej
Rodzaj produktu
|
Wielkość porcji
|
Wartość energetyczna
(kcal) |
Chleb biały | 3 cienkie kromki 100g |
250
|
Chleb razowy | 3 cienkie kromki 100g |
230
|
Chałka | 3 cienkie kromki 100g |
285
|
Mleko chude | 1 szklanka 250 ml |
120
|
Mleko tłuste | 1 szklanka 250 ml |
150
|
Kefir | 1 opakowanie 250 ml |
110
|
Twaróg chudy | 100 g |
105
|
Twaróg tłusty | 100 g |
170
|
Ser zółty | 5 plasterków 100 g |
300
|
Jajko | 2 szt. 100 g |
140
|
Masło | porcja na 2-3 kromki chleba 10 g |
75
|
Masło roślinne | porcja na 2-3 kromki chleba 10 g |
75
|
Olej sojowy | 1 łyżka stołowa 12 g |
110
|
Kiełbasa krakowska | 100 g |
235
|
Szynka | 100 g |
390
|
Boczek | 100 g |
480
|
Mięso wołowe b/k | 100 g |
115
|
Łopatka wieprzowa surowa | 100 g |
230
|
Kurczak | 100 g |
75
|
Filet z dorsza | 100 g |
70
|
Ziemniaki | 100 g (2 małe sztuki) |
70
|
Kapusta kwaszona | 100 g (3 łyżki stołowe) |
20
|
Pomidor | 100 g (1 średni) |
25
|
Sałata | 100 g (duża główka) |
15
|
Jabłko | 100 g (1 średnie) |
50
|
Śliwki | 5-7 szt. 100 g |
65
|
Cukier | 1 łyżeczka 10 g |
40
|
Dżem | 1 łyżeczka 20 g |
50
|
Pączki | 1 szt. |
180
|
Tort czekoladowy | 1 porcja 100 g |
450
|
PREZENTACJE DOMÓW
dolnośląskie